SIERŠTELLE SIERA ĒDIENI
Dish with Sierštelle cheese
Блюда из сыра Sierštelle
Karamelizēts SierŠtelles siers ar lauku zaļumiem, 6.50 EUR
svaigām dārza ogām, pangrattatas dumstalām un
pašu gatavotu viršu medus balzamiko
Caramelised “SierŠtelle” cheese with rustic veggies, fresh garden berries, pangrattato and homemade heather honey balsamico
Карамелизированный сыр SierŠtelle с натуральной зеленью,свежими садовыми ягодами, крошками пангрататты и бальзамическим соусом с вересковым медом собственного приготовления
1;3;7
SierŠtelles siera Magnum volovāns ar krēmīgām 6.90 EUR
sēnēm un tomātiem
Creamy mushroom and tomato Magnum Vol-au-Vent with “SierŠtelle” cheese
Волован Magnum из сыра SierŠtelle с грибами в сливках и помидорами
1;3;7
Kraukšķīgs butes filejas kārtojums ar kūpināta 10.90EUR
SierŠtelles siera-olīvu tapenādi, pasniegts ar
basmati rīsiem un kaperu-baltvīna mērci
Crispy flounder fillet layered with an olive and smoked “SierŠtelle” cheese tapenade, served with basmati rice and caper-white wine sauce
Хрустящее слоеное блюдо из филе камбалы с тапенадой из капчёного сыра SierŠtelle и оливок, подается с рисом басмати и соусом из каперсов и белого вина
1;3;4;7
Vistas filejas cigārs pildīts ar brendijā izturētām 8.90 EUR
dzērvenēm un SierŠtelles sieru, pasniegts ar pērļu
grūbu risotto un plūmju mērci
A chicken fillet cigar stuffed with brandied cranberries and “SierŠtelle” cheese, served with pearl barley risotto and plum sauce
Сигара из куриного филе, фаршированная настоянной на бренди клюквой и сыром SierŠtelle, подается с ризотто из перловой крупы и сливовым соусом
1;3;7
Lielie SierŠtelles siera pelmeņi pasniegti ar 5.50 EUR
franču sinepju-skābkrējuma aizdaru
Hefty “SierŠtelle” cheese dumplings served with French mustard
sour cream sauce
Большие пельмени с сыром SierŠtelle, подаются с французским горчично-сметанным соусом
1;3;7;10
Ābolu tarte ar kanēļa SierŠtelles sieru, pasniegta 5.50 EUR
ar vaniļas-lavandas mērci
Apple tart with “SierŠtelle” cinnamon-flavoured cheese, served with vanilla-lavender sauce
Яблочный тарт с коричным сыром SierŠtelle, подается с ванильно-лавандовым соусом
1;3;7
Riekstos panēts SierŠtelles siers ar aveņu mērci 4.50 EUR
Nut crusted “SierŠtelle” cheese with raspberry sauce
Панированный в орехах сыр SierŠtelle с малиновым соусом
1;3;5;7